地域の食景色:三輪素麺「卜定祭」 3年ぶりに高値の御神託

麺類 ニュース 2025.02.14 12894号 03面

 【関西】三輪素麺の今年の初取引の卸値(参考価格)を占いで決める「ト定祭(ぼくじょうさい)」が5日、三輸明神大神神社(奈良県桜井市)で行われ、今年度(令和6年度産)の三輪素麺「誉」新物一箱(18 kg)は3年ぶりに高値(1万2000円)の御神託=写真=となった。
 当日は奈良県三輪素麺工業協同組合(小西幸夫理事長)や奈良県三輪素麺販売協議会(池田利一会長)ら業界関係者約72人が参列。式典では神官による祭礼、みこによる舞などの神事に続き、「ト定の儀」が行

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