辻静雄食文化財団、第10回辻静雄食文化賞の贈呈式を開催
藤原辰史氏
志村剛生氏
辻静雄食文化財団は4日、東京都港区の八芳園で第10回辻静雄食文化賞の贈呈式を開催し、受賞作に藤原辰史氏の著書「給食の歴史」（出版社＝岩波書店）と、専門技術者賞に「板前てんぷら成生（なるせ）」（静岡市）の志村剛生氏を表彰した。
辻静雄食文化賞は2010年に辻調グループ創立50周年記念事業として創設され、日本食文化の幅広い領域において、よりよい「食」を目指し新しい世界を築き上げた作品または個人・団体に贈呈されている。
藤原氏は
