食需要に対応し、スーパーや給食に採用された「美し豆腐」
【中部】井村屋グループが昨年12月に新発売した「美し豆腐」（75g×4個）が、三重県学校給食会や地元スーパー、トヨタ系企業の食堂に採用されるなど、堅調なスタートを切った。同社ではロングライフの充てん豆腐事業の規模を2年後に倍増の10億円と見込んでおり、事業の柱の一つに成長させたい考えだ。（海野裕之） 「美し豆腐」の特徴は“ロングライフ”“食べ切りサイズ”に加え、上蓋が非常に開けやすいことも好評で、
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