東京ストアー、6店舗閉鎖 社長交代へ
【北陸】1月18日に金沢地裁へ民事再生法の適用を申請した石川県の地場大手SM、東京ストアーは2月6日、11店舗中6店舗を閉鎖し第三者への譲渡の計画と、残る5店舗の再建を進める新役員候補を発表した。代表取締役社長の箕田秀夫氏は2月20日付で辞任し、同社生え抜きの赤倉一郎氏が新社長に就任する予定。 第三者への譲渡店舗の片町店、野町店、金石店（以上金沢市）、御経塚店（野々市市）、内灘店（内灘町）は順次閉鎖で、県内外から数社が手を挙げているという。千代野店（白
【北陸】1月18日に金沢地裁へ民事再生法の適用を申請した石川県の地場大手SM、東京ストアーは2月6日、11店舗中6店舗を閉鎖し第三者への譲渡の計画と、残る5店舗の再建を進める新役員候補を発表した。代表取締役社長の箕田秀夫氏は2月20日付で辞任し、同社生え抜きの赤倉一郎氏が新社長に就任する予定。 第三者への譲渡店舗の片町店、野町店、金石店（以上金沢市）、御経塚店（野々市市）、内灘店（内灘町）は順次閉鎖で、県内外から数社が手を挙げているという。千代野店（白
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
