365キッチン。毎日の「今日の献立何にする?」に対応
ユニーは6日、「新たな取組みを集約した旗艦店」に位置付けるモール型ショッピングセンター(SC)「テラスウォーク一宮」(愛知県一宮市)をアピタ一宮店と70の専門店で構成しオープンした。SCの回遊性を高めたレイアウトは同社初の「サーキット型」で、直営ゾーン、専門店ゾーンを一周でき、食品売場は「市場の活気」をコンセプトに、同社初の「365キッチン」が、毎日の献立のアイデアを調理実演とともに提案するなど、「これまでのモノを並べる売場から、提案を発信する売場に進化」(河野琢真店長)さ