新型コロナウイルス拡散防止による自粛で、食品界では業務用業界が非常事態だ。学校給食は1ヵ月分がまるまる消失し、業務用卸の倉庫は行き場を失った商品であふれ、旅館やホテルは会合・宴会需要が8割キャンセル。遊園地などは閉園でそこでの食需要もゼロに。仕事帰りにちょいと一杯も控えている状況か▼先日、名古屋の繁華街を歩いた。暇そうな店員の店も多いが、中にはにぎわっている店も。比較的客の多い居酒屋で腹をこしらえようと席に着いた。他の酔客と店員との会話を聞いていると、どうもなじみ客が多いよ
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