寿がきや食品、「吉祥寺武蔵家」監修 「家系ブラック」再現
【中部】寿がきや食品は26日、東京吉祥寺の家系ラーメンの名店「吉祥寺武蔵家」の限定メニューを再現した「同家系ブラック」（写真、税別316円）を発売する。
醤油のうまみとブラックペッパーの辛味が特徴。重厚なスープに後入れのブラックペッパーが味を引き締め、飽きのこないパンチのある仕上がりを再現した。（宇佐見勇一）
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