ヤマダイ、「酸辣湯麺」刷新 酸味・甘み・辛味バランスを追求
ヤマダイは20日、「ニュータッチ 凄麺 中華の逸品 酸辣湯麺」＝写真＝を全国でリニューアル発売。同社の「凄麺 中華の逸品」シリーズは、“麺・スープ・具のすべてを極める”をコンセプトとした商品群で、専門店の本格的なおいしさを再現して、消費者から支持を得ている。今回のリニューアルではスープの酸味、甘み、辛味のバランスを追求した。豊かな香りの香酢とパンチのあるラー油が効いたスープと、彩り豊かな具材を楽しむことができる。（山本圭）
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