TechMagic、花月嵐に調理ロボ「I-Robo2」導入 町中華メニュー強化

TechMagic(テックマジック)は、グロービート・ジャパンが運営する「らあめん花月嵐 デックス東京ビーチ店」(東京都港区)に、自動炒め調理ロボット「I-Robo2」が導入されたと発表した。同店は5月21日にオープンした新業態店舗で、チャーハンや炒め物などの「町中華」メニューを強化している。
導入したI-Robo2は、チャーハンや野菜炒めなどの調理工程を自動化するロボット。加熱温度や時間、鍋の回転速度などを制御し、熟練調理人のレシピを再現する。調理後

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