独自抽出法、缶コーヒーに挑んだ「三浦義武」に関心広がる 故郷で街おこし機運も
三浦義武
幻の缶コーヒー「ミラ・コーヒー」サンプル
UCC上島珈琲がミルク入り缶コーヒーを世に送り出してから50年余。気分転換など、気軽に一服できるアイテムとしての一躍を担う存在として市民権を得ている。一方で、缶コーヒーへ熱い情熱を傾け製造と販売にこぎつけた人物については、あまり知られていない。コーヒー通の間で「幻の缶コーヒー」として知られ、独特の抽出方法を編み出した人物は三浦義武だ。三浦が生まれ育った故郷の山陰の地方都市が街おこしや、缶コーヒー復刻など、静かに動きを始めようとしている。＝関連記事「缶コーヒー特集」（渡辺正大）
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