サイード・アクター氏
日本アジアハラール協会（NAHA）は日本国内でイスラム教の宗教機関やハラール認証を行う機関だ。複数の宗派がありその教義も異なるため、認証取得の難度、経費、人員構成やサポート体制は各機関で異なる。 認証に必要な条件としてハラール専用施設の設置、ハラール原料の確保、輸送・保管段階のハラールの確保、食肉処理ラインにおけるイスラム教徒の技術者などの確保--がある。原料情報の開示が必須のため、仕入先の原料についてもハラール認証の必要性が生まれる。
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