料理マスターズ特集:シェフズキッチン プリオHD・松井研三会長兼社長に聞く 一流シェフに触れ成長

表彰 特集 外食 2018.11.21 11798号 10面

 関東を中心に結婚式場を展開するプリオホールディングス(HD)の松井研三代表取締役会長兼社長に、料理マスターズとの関わり方と同社が推進する「レストランウエディング事業」がなぜ発展してきたのかを聞いた。  ●レストランとウエディング融合 プリオスタイル展開  --料理マスターズとの接点は。  松井 長野県の職人館の北沢正和氏が2010年の第1回料理マスター

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