カナカン、新潟地区総合企画商談会を開催 新しい食提案で売場訴求
中華街をイメージしたブースで、専門店のギョウザを目の前で調理しライブ感を演出する提案を行った
【新潟】カナカンは2月22日、新潟市産業振興センターで「2023年新潟地区総合企画商談会」を開催した。中央催事では新潟地区ならではの企画として、全国の「ご当地プリン」を集めたスイーツや、横浜中華街をイメージした展示ブースで県内の有名店が出展しギョウザを試食するなど、新しい食提案で売場活性化を訴求した。
出展部門は食品94社、酒4社、菓子41社、日配95社、フローズン53社、外食45社の6部門で延べ359社が出展。1日のみの開催だったが約300人が来
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