茨城を基盤にする食品スーパー（SM）のカスミは価格政策を転換した。「フードマーケットカスミテクノポリス清原店」（栃木県宇都宮市=2月20日開店）は低価格に重点を置き、品目数を絞り込んで中心価格帯を引き下げた。同店を試金石とし、早期に全店規模で展開する考え。商品政策と運営との連携を強化するため組織体制も見直した。商品の補充・発注など店舗運営でも低コスト化も図り、低価格競争に耐え得る仕組み作りを進める。
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