主通路に沿って売場一巡
イトーヨーカ堂は、12日開店の「イトーヨーカドー朝霞店」（埼玉県）で来店客を一方向に誘導するワンウエー動線を同社として初めて導入した。コロナ禍で来店機会や買い物をする時間が短くなっているため、買い回りを良くした。同店はカインズの商業施設「くみまちモールあさか」内にテナントで入店し、集客で相乗効果が期待できる。
同店は出入口を入ると青果、日配品、突き当りに鮮魚、右隣に精肉でマルシェゾーンを構成し、さらに進んで壁面に惣菜とベーカリーでデリカゾーンとした
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
