井村屋グループ、酒蔵と直営和菓子店開業 新たな価値を提案
清酒事業の中核に据える酒蔵「福和蔵」
酒まんじゅうなどこだわりの和菓子が自慢
【中部】井村屋グループ（本社津市）は、創業125年の伝統を生かし新たなステージに挑んでいる。このほど、酒蔵「福和蔵」と酒まんじゅう・あんころもちなどが楽しめる「菓子舗井村屋」を三重県多気町にオープンした。2店舗は商業施設内にあるため、コロナ禍で思うように客足が伸びていない。ただ、それぞれが「目的買いの店」になっており、今後の盛況を予感させる。同社は消費者に新しい価値を提供し、コロナ後の飛躍につなげる考えだ。
2店舗は7月20日、東海地区で話題を集め
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