桃屋、フライドガーリックの風味超えた「フライドにんにく」登場
桃屋は16日、独自製法でフライドガーリックの風味を超えた「フライドにんにく」（バター味、とうがらし味）を新発売した。ラー油のトップブランド「辛そうで辛くない少し辛いラー油」のフライドガーリックに生ニンニクとパウダーを加え、湿らないよう工夫することでサクサクの食感を実現させた。来9月期から「ラー油」や新商品を「食べる調味料シリーズ」として展開、大型販促も企画して売場を活性化させていく。（吉岡勇樹）
桃屋は16日、独自製法でフライドガーリックの風味を超えた「フライドにんにく」（バター味、とうがらし味）を新発売した。ラー油のトップブランド「辛そうで辛くない少し辛いラー油」のフライドガーリックに生ニンニクとパウダーを加え、湿らないよう工夫することでサクサクの食感を実現させた。来9月期から「ラー油」や新商品を「食べる調味料シリーズ」として展開、大型販促も企画して売場を活性化させていく。（吉岡勇樹）
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
