胃心伝真＝食クイズ
若年層の消費喚起は難しい。食品企業の多く、特に調味料メーカーから上がる声だが、食事が外部化して久しく、惣菜、冷凍食品がこれだけ普及すれば、調理の動機はもはや皆無なのかもしれない▼3月末に味の素社の珍しいイベントを取材したが、目的は若年層へのアプローチ強化。内容はZ世代が食の知識を競うクイズ大会で、TV番組などでもおなじみのQuizKnockが初めて開催した▼大会には全国から抽選された、19チーム57人の高校・大学生が参加。四択クイズに始まり、当日まで秘密にされた「白い粉クイ
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