商品概要：「カルピス ブレンドリッチ」シリーズ新アイテム。濃いめに仕立てた「カルピス」に、特徴が異なる3種の赤ブドウ果汁をブレンドした乳性飲料。コクがあり優しい酸味と豊かな香りが特徴の巨峰と、芳醇な香りと濃い甘みが特徴のコンコードグレープ、渋さと酸味の…続きを読む
商品概要：「TULLY S COFFEE BARISTA S ROAST」シリーズ新アイテム。朝の一杯から午後のひと時まで、いつでも楽しめる香りとコクのバランスがよい簡易ドリップバッグ。同社グループのDLTC社のネットワークを活かして調達した中米コスタ…続きを読む
商品概要：「TULLY’ S &TEA」シリーズ商品。上品なはちみつの甘さに、さっぱりとしたレモンとスパイシーなジンジャーがやさしく香るティーバッグ商品。 肌寒さを感じるこれからの季節にも好適。 商品名：TULLY’ S &TEA＜はち…続きを読む
商品概要：「TULLY’ S &TEA」シリーズ新アイテム。甘酸っぱいアップルと芳醇なはちみつの香りに、ルイボスのすっきりとした後味が特徴のティーバッグ商品。ノンカフェインのため、朝から就寝の直前まで時間帯を選ばずに飲める。 商品名：TULLY…続きを読む
商品概要：「エッセル スーパーカップ」シリーズ新アイテム。枝豆の香りとミルクのコク、優しい甘さが感じられるずんだ味のベースアイスに、つぶつぶ食感の枝豆をまぜ込んだカップアイス。人気が高まっているずんだシェイクのように、枝豆の香りと乳の甘みが絶妙に組み合…続きを読む
商品概要：「アイスの実」シリーズ新アイテム。素材本来の味わいが凝縮した、程よい甘さで後口すっきり楽しめる一口ジェラート。1袋でブドウ（コンコードグレープ）とマスカット（マスカットオブアレキサンドリア）の2味が楽しめる。コンコードグレープ果汁80％使用、…続きを読む
商品概要：「やわもちアイス」シリーズ新アイテム。天面にのせた栗あんには、栗を焼いてすりつぶした、甘さと香ばしさが感じられる栗ペーストを加えた。栗をそのまま食べているようなほくっとした食感。アイスの中にはダイス状にカットした栗の甘露煮入りの栗あんが入って…続きを読む
商品概要：「ガリガリ君」シリーズ商品。ミルクアイスの中に、ガリガリ食感の濃厚なミルクかき氷を入れたアイスキャンデー。 濃厚なアイスミルク規格のミルクかき氷。隠し味に卵やバニラ香料を使用しているため、より奥深いコクを感じられる。秋以降、乾燥する室内の水分…続きを読む
商品概要：「大人なガリガリ君」シリーズ商品。イチゴアイスの中に、ガリガリ食感のジューシーなイチゴかき氷を入れたアイスキャンデー。氷の粒は従来のガリガリ君よりも細かくすることで、ガリガリ感を少し抑え、よりジューシーでイチゴ本来の味わいが伝わるように仕上げ…続きを読む
大阪市内のインテックス大阪1、2号館で、日本食糧新聞社が開催した「FABEX関西2024」の「関西デザート・スイーツ＆ベーカリー展」プレゼンテーションステージで16日、スイーツジャーナリストの平岩理緒氏が「スイーツ×地域活性化の成功事例から見るブラン…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
