総務省の家計調査（全国・2人以上の世帯）によると、8月の1世帯当たりの食料消費支出は、物価変動の影響を除いた実質ベースで前年同月比2.6％増となり、2ヵ月ぶりに増加した。 穀類（14.9％増）は、需給が逼迫（ひっぱく）した米（34.5％増）を筆頭に…続きを読む
【関西】「にしのみや『宮水』まつり」（同まつり実行委員会主催）が5日、兵庫県西宮市の宮水記念碑前特設会場で開催された。昨年と同様に規模を縮小しての開催となったが、出席した灘五郷の酒造関係者らが、灘の酒造りには欠かせない宮水への感謝の思いを新たにした。…続きを読む
学校給食食材一次卸のピアットは3日、さいたま市のロイヤルパインズホテル浦和に仕入先メーカー幹部らを集め、前期事業概況および今期事業計画を発表した。 この中で横田真太郎社長は前7月期業績について「売上高は2％のマイナス（47億0900万円）となったが…続きを読む
カルビーは9月30日、欧州とオセアニアでの事業拡大を目的として、アイルランドに新会社Calbee Ireland Limited、ニュージーランドに新会社Calbee New Zealand Limitedを設立したと発表した。新たな拠点を構えて本格…続きを読む
大塚ホールディングス（大塚HD）は、徳島県那賀町の工業団地にあるグループ会社敷地内に太陽光発電設備を開設し、9月から稼働を開始した。これにより、年間約4000MWhの発電を想定。同工業団地で操業する大塚製薬の徳島ワジキ工場と大塚テクノ鷲敷工場で年間C…続きを読む
国連食糧農業機関（FAO）が4日に発表した9月の食料価格指数は、124.4で8月から3％上昇し、2022年3月以来の最大の前月比上昇となった（14～16年平均＝100）。構成5品目の実績は穀物113.5（前月比3.3ポイント上昇）、植物油142.4（…続きを読む
●「おいしい不要品」掲げる マース ジャパン リミテッドは50周年を迎え、世界中で愛されるロングセラー菓子「スキットルズ」で、三度目の正直として日本の菓子市場に乗り込む。9月24日、「スキットルズ オリジナル」と「同サワー」の2種を新発売した。同品…続きを読む
UCC上島珈琲が展開するブラック無糖缶コーヒーのパイオニアブランド「UCC BLACK 無糖」は今年で発売30周年を迎えた。7日から、30周年記念製品第2弾として、産地にこだわったブラック「UCC BLACK無糖 ゲイシャブレンド リキャップ缶」（2…続きを読む
10月1日付 ▽物流・システム部物流・システム一課付部長関西総合センター長（業務センター部長兼中四国支社営業業務課長）黒瀬公明▽業務センター部長兼量販事業部営業業務課長兼中四国支社営業業務課長（量販事業部営業業務課長）天野光博
ウエノフードテクノの提案するHACCP関連記録のペーパーレス化・DXのWebサービス「ハレコード」が、工場から飲食店まで幅広い業態で採用実績を伸ばしている。 ハレコードは、すぐに使える基本的な帳票類としてHACCPや一般衛生管理に関する10種類以上…続きを読む
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