商品概要：新「キシリクリスタルのど飴EX」シリーズ。22種のハーブエキスに加え、ハーブパウダーとビタミンC約2倍を新たに配合。すっきりした甘さとひんやりが楽しめるシトラスミックス味の3層ノンシュガーのどあめ。 商品名：キシリクリスタルのど飴EX＜ビタミ…続きを読む
商品概要：お通じの改善や、肌の保湿力（バリア機能）を高める機能が報告されているイヌリン（食物繊維）を配合した機能性表示食品。同社独自の製法で微粉砕化した黒ごまパウダーや、国産きな粉、国産素焚糖などのこだわりの素材を使用し、毎日飲みやすいよう甘さ控えめに…続きを読む
商品概要：「キリン iMUSE」シリーズ新アイテム。健康な人の免疫機能の維持をサポートするプラズマ乳酸菌1000億個と、一過性の疲労感の軽減に役立つ還元型コエンザイムQ10、100mgを配合した機能性表示食品。還元型コエンザイムQ10の臨床試験では日常…続きを読む
商品概要：アルコール分15％以上16％未満。日本酒らしい濃厚なうまみを持つ本醸造と、フルーティーで上品な吟醸香が特徴の大吟醸をぜいたくにブレンドした。それぞれの個性が映えるバランスを追求し、試作を重ねてたどり着いた“これしかない比率”によって、飲み進め…続きを読む
日清製粉ウェルナは、東京・神田錦町本社ビルの新たな屋上広告看板を16日から公開した。新看板は「マ・マー」ブランドのパスタをおいしそうに食べる、パスタ好きな大谷翔平選手が初登場。同看板では、3月に発表した新CMメッセージ「食と進め。ウェルナ。」を掲げ、…続きを読む
イタリアのコーヒーブランドLAVAZZA（ラバッツァ、輸入・販売＝日欧商事／JET）バリスタチャレンジ大会決勝に出場する日本代表を激励する壮行会が、東京・広尾のイタリアンバール イル・バール ピエトレ・プレツィオーゼで開かれた。大会に挑むのは鈴木博人…続きを読む
ビッグクリエイトが展開するドーナツ専門店「JACK IN THE DONUTS（ジャックインザドーナツ）」は、イチゴとブルーベリーが主役の春限定商品を発売する。第1弾は18日からイチゴシリーズ全4種、第2弾はブルーベリーシリーズ全4種を4月24日から…続きを読む
肉や魚の使用を主とした“下味冷凍”調味料商品が広がりつつある。理研ビタミンは25年から「パッとジュッと」を展開。大塚食品は「メインディップ」を2日に発売を開始した。両品とも時短や簡便性に加え、一手間加えることで“手作り感”を満たしながら献立考案の手間…続きを読む
【関西】トーホーは3ヵ年中計最終年度の売上げ計画を上方修正し、27年1月期を売上高2740億円（前年比5.5％増）、営業利益82億円（同4.4％増）の過去最高値で着地させる。12日開催の決算説明会で発表した。2000億円の大台に乗ったDTB事業では各…続きを読む
公正取引委員会・中小企業庁は、適切な価格転嫁の環境整備や物流に関する商慣習の問題に対応するため、優越的地位の濫用に対する規制を強化する。公取委が主催して10日開いた企業取引研究会が、具体策の方向性を示した。取適法（旧下請法）の対象外取引の場で、実効的…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
