ユーグレナは9日、尿検査とAI技術を組み合わせることで、12項目の栄養状態をスマートフォンのアプリで確認できる尿検査キット「栄養コンディションチェッカー」＝写真＝を全国のドラッグストア（約3000店舗）で発売した。わずか2分で現在の体の栄養状態が可視…続きを読む
雪印メグミルクは1日から全国で、プラントベースフード（PBF）の「米粉由来のもちもち食感シュレッド」を発売した。同品は米粉とでんぷんを配合し、加熱するともちもちしながらもとろりとした食感になる。一般的なシュレッドチーズとは異なる食感で消費者に新たな選…続きを読む
コカ・コーラシステムは8月から、東洋製罐が開発した世界最軽量のアルミ飲料缶（190ml、202径SOT缶）を採用した製品の量産に乗り出した。「缶底耐圧強度向上技術（CBR）」を導入することで、従来の185gアルミ飲料缶より1缶当たり13％の資材使用量…続きを読む
商品概要：「明星 一杯満足」シリーズ新アイテム。麺は、オニオン、ガーリックを練り込んだ、つるみがあり歯切れのよい食感の麺。スープは、オニオンのうまみに唐辛子、クミンなどのスパイスを利かせたカレースープ。具材は、ひき肉、コーン、ニンジン、ネギ。 商品名：…続きを読む
商品概要：「明星 麺神」シリーズ新アイテム。麺は、塩麹のうまみとニンニクの風味を練り込んだ超極太ノンフライ麺。たれは、ごま油とメンマの香り立ちがよく、焼豚のうまみが溶け込んだ濃厚な醤油だれ。ふりかけは、フライドガーリックパウダー、海苔、唐辛子。 商品名…続きを読む
商品概要：「明星 青春という名のラーメン」シリーズ新アイテム。同シリーズは、1984年（昭和59年）に同社から発売した、個性豊かなブランド。麺は、1分の戻し時間でもつるみと潤いがあり、適度な弾力のあるノンフライ麺。 スープは、鶏をベースに、バターの香り…続きを読む
商品概要：「明星 青春という名のラーメン」シリーズ新アイテム。同シリーズは、1984年（昭和59年）に同社から発売した、個性豊かなブランド。麺は、1分の戻し時間でもつるみと潤いがあり、適度な弾力のあるノンフライ麺。スープは、豚、鶏、イカ、アサリ、炒め野…続きを読む
商品概要：「明星 青春という名のラーメン」シリーズ新アイテム。同シリーズは、1984年（昭和59年）に同社から発売した、個性豊かなブランド。麺は、1分の戻し時間でもつるみと潤いがあり、適度な弾力のあるノンフライ麺。スープは、鶏をベースに、ペッパーやメン…続きを読む
商品概要：新「明星 別格麺神」シリーズ。京都鶏白湯を商品化した。麺は、生麺のような弾力とつるみのある、もっちり食感の極太なノンフライ麺。スープは、鶏のうまみに香味野菜を加え、もみじ（鶏の足先）などを配合してコクをだし、鶏油の香りが広がるオイルを合わせた…続きを読む
商品概要：新「明星 別格麺神」シリーズ。横浜家系ラーメンを商品化した。麺は、生麺のような弾力とつるみのある、もっちり食感の極太なノンフライ麺。スープは、豚のうまみに香味野菜を加えたコクのある味わいに、醤油のキレと豚と鶏の香りが利いた濃厚な豚骨醤油スープ…続きを読む
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