商品概要：森永乳業の「森永ミルク 加糖れん乳」とコラボレーション。練乳パウダー1.1％使用。1袋で直径12cm2枚焼成できる。牛乳だけで作れる設計で、 しっとり食感、乳感がより感じられる品質。イチゴや練乳をトッピングすることで至福のひとときを楽しむこと…続きを読む
商品概要：ホルモンミックス、昆布、マッシュルームのうまみが溶け込んだ具だくさんアヒージョ。マッシュルームは六甲シャンピニオンを使用し、昆布は鬼昆布の根昆布を使用。牛ホルモンミックスの多様な食感、マッシュルームの濃厚な味わい、厚みのある昆布のモチモチ食感…続きを読む
商品概要：アルコール度数12.6％。スイス、ピエール・リュック・レヴラ。白、辛口。 熟した洋ナシやミネラル豊かな香りを持つ、ピュアでエレガントなシャスラ。絶妙な果実味とミネラルのバランス、複雑さと深みがあり、魅的な味わいが際つ洗練された1本。 商品名：…続きを読む
商品概要：アルコール度数13.5％。スイス、ヴァイングート・ロマン・ヘルマン。赤、ミディアムボディ。フローラルかつ鮮やかな果実のアロマ。繊細かつ奥きのある果実味と細やかなタンニン、美しい質感を有する、スイス・クローンのピノ・ノワールだけを使した国内即完…続きを読む
商品概要：アルコール度数13.5％。スイス、ヴァイングート・ロマン・ヘルマン。赤、ミディアムボディ。標高500m以上の区画をブレンド。フレッシュなベリーがる芳醇なアロマと鮮やかで繊細な果実味と細やかなタンニンを持つ美しいピノノワール。 商品名：ピノ・ノ…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
