商品概要：「ZENB ブレッド」シリーズ新アイテム。グルテンフリー、糖質オフの豆粉パン。ほっくりした甘みの金時豆を黄エンドウ豆のもっちり生地で包み込んだ。北海道産の金時豆をしっとり炊き上げ、てんさい糖を使ってぜいたくな甘みに仕上げた。どこか懐かしく、ほ…続きを読む
商品概要：ラジオ番組KissFM KOBE“シャカリキ”とのコラボレーション。第44弾。兵庫県と連携し、県産の食材をおいしく食べるための調味料を開発するプロジェクト。サーモンをテーマにした調味料。淡口醤油をベースに、白味噌、ホワイトペッパーを利かせたコ…続きを読む
商品概要：ラジオ番組KissFM KOBE“シャカリキ”とのコラボレーション。第43弾。兵庫県と連携し、県産の食材をおいしく食べるための調味料を開発するプロジェクト。トマトをテーマにした調味料。ローズマリーとタイム、ガーリックがふわりと香る粉末調味料が…続きを読む
商品概要：「ピュレフルーツ」シリーズ新アイテム。白桃とリンゴをブレンド。白桃のとろける食感と濃厚な甘み、果肉感を楽しむことができる。同シリーズは、果実100％（生果実換算比）で、1袋で1日不足分の果実をとることができるパウチ入りのすりおろし果実。朝食や…続きを読む
商品概要：「スペシャルカフェオレベース」シリーズ新アイテム。輸出等級最高等級マンデリンG1のみをぜいたくに使用、丁寧な焙煎で深い苦味とコク、芳醇な味わいに仕上げた。ミルクや水を入れるだけで簡単に本格的な味わいが楽しめる。夏の贈り物に最適なギフトセットと…続きを読む
商品概要：「ハーゲンダッツ ミニカップ」シリーズ新アイテム。ほろ苦いコーヒーアイスクリームに、ほんのり塩気を利かせたチョコレートソースと、食感が楽しめるチョコレートクッキーを加え、コーヒーサンデーの味わいを表現した。ぜいたくで濃厚な味わいながら、苦味や…続きを読む
商品概要：レモン果汁やアンズソースを配合した爽やかで甘酸っぱいレモンクリームを、バター香る生地にレモン果汁パウダーを配合した夏らしい爽やかな味わいのサクほろ食感のガレットで挟んだガレットサンド。 商品名：レモンガレットサンド メーカー：森永製菓 価格：…続きを読む
商品概要：爽やかなレモンの酸味感じるクッキー生地に、レモンの風味のさっぱりとして、滑らかなチョコチップを練りこんで焼き上げた特別感のある味わいが楽しめる。 商品名：レモンホワイトチョコチップクッキー メーカー：森永製菓 価格：OP 容量：12枚 容器種…続きを読む
商品概要：「香るダース」シリーズ新アイテム。芳醇で爽やかなメロンの香りと味わいを、「白いダース」のミルク感で引き立てた2層仕立てのダース。旬であるメロンの芳醇で爽やかな香りと味わいが楽しめる。 商品名：香るダース＜芳醇メロン>＞ メーカー：森永製…続きを読む
商品概要：柔らかなマカダミアナッツを、バニラと沖縄塩を練りこんだホワイトチョコレートで包んだ。バニラシードを使用しており、上質なバニラの香りと味が楽しめる。 商品名：マカダミアチョコレート沖縄塩&上質バニラ メーカー：明治 価格：OP 容量：9…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
