日清食品の24年度（24年4月～25年3月）の即席麺などの販売状況は、金額ベースで前年度の実績を超えた。袋麺がやや苦戦するも、カップ麺や好調なカップライスに下支えされ、過去最高の売上げを更新した。 25年度は、各ブランドで商品の品質向上やキャンペー…続きを読む
24年度（24年4月～25年3月）の即席麺市場は袋麺・カップ麺ともに、前年を上回った。各社が主力商品の拡販に注力したことに加え、昨今の物価高騰の中では比較的安価な即席麺を手に取る消費者が増加したことも要因。また、商品ラインアップや価格、喫食方法や販売…続きを読む
◆製販一体管理が可能に 柳川冷凍食品は福岡県柳川市に本社を構え、主に水産物を取り扱う卸売業と食品製造業の2本柱で事業を展開する。売上げの8割を占める卸売事業では、九州北部を中心に約20の配送ルートを持ち、飲食店やホテルに業務用冷凍水産品などを供給。…続きを読む
カジワラが開発したコク味あん製造設備は、栄養豊富でアズキの皮の廃棄費用が不要など環境負荷を削減可能な全粒こしあん「コク味あん」を製造する設備＝写真。全粒こしあん「コク味あん」は、風味豊かに豆を炊き上げた後、アズキの皮を微細に粉砕し練り上げた新しいあん…続きを読む
バーテックは、衛生管理製品の新たなラインアップとして「バーキュートプラス 排水ピットブラシ」＝写真＝を7月28日に上市する。食品工場や製造現場など、高度な衛生管理が求められる環境向けに開発された同製品は、丸型排水ピットにしっかりフィットする設計で、従…続きを読む
スガツネ工業は、独自の直動機構「マルチリニアモーション」の最新版カタログ（No471）＝写真＝を発行した。新製品15品番を含む49品番を掲載し、高耐荷重かつ省設計な構造が特徴だ。食品加工装置や搬送システム、物流工程におけるピッキング機構など、省スペー…続きを読む
商品概要：新「伊勢醤油本舗セレクション 生ドレッシング」シリーズ。非加熱製法によって素材本来の新鮮な風味と栄養をそのまま閉じ込めた。熊本産などのニンジン約2分の1本分をぜいたくに使用。シャキシャキとした食感で、”野菜で野菜を食べる”みずみずしいおいしさ…続きを読む
商品概要：新「伊勢醤油本舗セレクション 生ドレッシング」シリーズ。非加熱製法によって素材本来の新鮮な風味と栄養をそのまま閉じ込めた。北海道産などの玉ネギを約3分の1個分ぜいたくに使用。シャキシャキとした食感で、”野菜で野菜を食べる”みずみずしいおいしさ…続きを読む
商品概要：こだわりの配合でしっとりときめ細かく、時間が経ってもパサつきにくく仕上げた。 商品名：切れてるホットドッグロール メーカー：第一屋製パン 価格：OP 容量：5個 容器種類：袋 JANコード： 荷姿： サイズ展開： 発売情報 新製品orリニュー…続きを読む
商品概要：具材をはさんで食べやすいサックリと歯切れのよい口当たりに仕上げた。 商品名：ゴマ付きハンバーガーバンズ メーカー：第一屋製パン 価格：OP 容量：4個 容器種類：袋 JANコード： 荷姿： サイズ展開： 発売情報 新製品orリニューアル：リニ…続きを読む
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