●グラスフェッドビーフ 認知拡大図る アイルランド政府食糧庁（ボード・ビア）はこのほど、牧草だけを食べて育ったグラスフェッドビーフの品質とおいしさ、サステナブルな生産過程を評価する世界トップシェフが集うクラブ「Chef's Irish Beef C…続きを読む
ドリップスクエア（ドリスク）は、24年10月の設立以来、中小食品メーカーの海外展開を後押しする商社機能を有し、AI活用による市場分析やBtoBマッチングを通じて海外展開支援を行っている。特に「Japan Food Hub」などのオンライン支援に加え、…続きを読む
国内飲食チェーンで成功を収めた横田英里氏が、新たに挑んだのは中小食品メーカーの海外展開支援だった。ゴーストレストラン事業でデータ分析とブランド展開に強みを持った同氏は、市場の限界と身内の困難をきっかけに、輸出支援のスタートアップ「ドリップスクエア（ド…続きを読む
【中部】中部食料品問屋連盟はこのほど、第76期定時総会を名古屋市中区の観光ホテルで開催した。正会員30社に加え、賛助会員が出席。任期満了に伴う役員の改選では永津嘉人会長（トーカン社長）を重任。そのほかすべての議案が可決され、総会後には懇親会を開催した…続きを読む
8月1日付 〈人事異動〉 ▽福岡支社長兼福岡支社水産第2課長（福岡支社長）松家三憲▽海外事業本部海外事業戦略部次長兼海外事業本部海外事業戦略部海外事業戦略課長（海外事業本部海外事業戦略部海外事業戦略課長）菱沼利光▽水産事業本部水産第1部次長兼水産…続きを読む
6月27日付 ▽代表取締役社長嘉納健二▽専務取締役執行役員生産統括櫻井一雅▽取締役 執行役員管理本部長総務人事部長CSR及びコンプライアンス推進担当中西典哉、執行役員営業本部長マーケティング開発本部長中尾嘉彦、執行役員経営企画室長海外事業部担当神戸…続きを読む
7月1日付 ▽東北森永乳業出向（東日本市乳センター長）山邊薫一郎▽東日本市乳センター長（生産本部物流部マネージャー）吉田忠行 9月1日付 ▽常務執行役員マーケティング本部長兼マーケティング本部マーケティング企画部長（常務執行役員マーケティング本…続きを読む
6月20日付 ▽代表取締役社長石黒裕之▽専務取締役清水啓一▽常務取締役門雅信▽取締役 菅野晴一、加藤満、橋本務、平岩康毅▽非常勤取締役 熊本義宣、長谷川孝成▽非常勤監査役 杢さおり、酒巻沙央里▽退任 非常勤取締役金谷信一郎
6月27日付 ▽専務取締役経営推進本部長（常務取締役経営推進本部長）遠藤正樹▽常務取締役営業本部長（取締役営業本部副本部長）池谷航之助▽取締役商品部長兼鮮魚課長（商品部部長兼青果課課長）犬塚賢
6月27日付 ▽代表取締役会長鵜池浩四郎▽代表取締役社長弟子丸静磨▽常務取締役辻田哲哉管理本部長▽取締役北村勝徳佐賀工場長、設備担当▽取締役横山雄二製粉事業部長▽常勤監査役牟田日出光系列会社管掌▽社外取締役 高山百合子、小柳芳子
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