【中部】海老せんべいの老舗、坂角総本舗（愛知県東海市）は11月27日、名古屋東照宮（名古屋市中区）で一年の幸せと健康を祈願し、同社の看板商品である「海老せんべい ゆかり」を奉納した。 エビは「目が出る」として縁起が良く、長いひげと曲がった姿から「長…続きを読む
西村機械製作所は11月26日、長野県で製菓・製パンの開業サポートと材料提供、それらの加工・製造機械の販売業など事業を展開する丸冨士で米粉パン・スイーツセミナーを開催した。米粉を取り巻く国内情勢と米粉製粉技術などを紹介するもので、当日は近隣から米粉の製…続きを読む
【関西】三栄源エフ・エフ・アイは第69回香料・テルペンおよび精油化学に関する討論会（徳島文理大学で11月1～4日開催）で、「香りから見た長野県産ソバ希少品種『入野谷在来』の特徴」について発表を行い、「ベストプレゼンテーション賞」を受賞した。 今回の…続きを読む
日本鏡餅組合は11月22日、東京都港区でデコクレイクラフトアカデミーとの共催による「粘土の鏡餅デコワークショップ」を開催した。生活様式や住環境の変化の中でも、日本の鏡もちを飾る文化を身近に感じてもらい若い世代に伝え継承していこうと初めて行った。 親…続きを読む
短鎖脂肪酸普及協会は11月25日、短鎖脂肪酸の重要性を多くの生活者に届けるために設けた「短鎖脂肪酸普及協会認定マーク（短鎖マーク）」が25品に広がったと発表した＝写真。さらなる短鎖脂肪酸の認知向上に向けて、26年春以降に「腸内環境コミュニケーター制度…続きを読む
【関西】飲食業の海外進出を積極的にサポートする、ダッハランドとflaro社の共同開発経営管理アプリケーション「グローバルFLARO」が、11月26～27日にインテックス大阪（大阪市住之江区）で開催の「焼肉ビジネスフェア」で、展示会初出展を果たした＝写…続きを読む
日本政策金融公庫（日本公庫）は11月27日、第13回「高校生ビジネスプラン・グランプリ」のファイナリストを発表した。過去最多の参加校の中から10組を選出。2026年1月11日に最終審査会を開催する。 同グランプリは、ビジネスプラン作成を通じて、高校…続きを読む
【新潟】県内最大手の米穀卸・新潟ケンベイは11月21日、新潟市社会福祉協議会を通じて新潟市内の子ども食堂に胎内市産の新米コシヒカリ500kgを寄贈した。同社が今年、CSR活動の一環として、食育と子どもたちの支援をテーマに取り組んだイベントで収穫したも…続きを読む
【長野】長野県などは11月26日、地域を代表する優秀な加工食品、果物・キノコ、花きなどをたたえる2025年度園芸特産振興展品評会表彰式を行った。加工食品の部は森食品工業「森杏庵 完熟あんずジャム」、加工飲料の部はゴールドパック「ピーチジュース（ストレ…続きを読む
【中部】愛知県は11月8～9日、オアシス21銀河の広場（名古屋市）で「あいちの農林水産フェア」を開催した。同イベントは県産農林水産物等の生産者と消費者のふれあいの場を提供し、地産地消を推進することを目的としている。8日には大村秀章愛知県知事による会場…続きを読む
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