【関西】大阪ミナミの地下街・なんばウォーク内のくじらパークでは6日から14日の間、梅花女子大学のパティシエを目指す学生9人が制作した巨大なバレンタインケーキのオブジェを展示した。6日には学生らがライブ制作と完成披露式を行い、道行く人の注目を集めた。 …続きを読む
日清製粉ウェルナは、外食産業の深刻な人手不足解消に向け、同社のロングセラーで成長を続ける「チュロス」のラインアップを強化する。同社の「チュロス」はロングサイズ（約40cm）を中心に売上げが拡大。中でもハーフサイズ（約20cm）は、キッチンカーなどで使…続きを読む
昭和産業は、植物性食材の新ブランド「SOIA SOIYA（ソイアソイヤ）」の第2弾商品プラントベースチャーシュー「HMSPチャーシュー風 醤油味」を2月から発売。同品は、同ブランドの第1弾商品「HMSP（ハイ・モイスチャー・ソリューション・プロテイン…続きを読む
フクシマガリレイは4月から、自社で製造するすべての機種の冷凍機内蔵型製品を対象に「冷媒ガス漏れ10年保証」を開始すると発表した。24年に業界で初めて業務用冷蔵庫、製氷機を対象に始めた保証を、冷凍機内蔵型ショーケース、ブラストチラー／ショックフリーザー…続きを読む
山崎製パンは、1日から4月30日の期間で「白いお皿」のキャンペーンとして人気のヤマザキ「春のパンまつり」＝写真＝を実施している。北海道地区は季節感を配慮して3月1日～5月31日まで実施する。今年の景品は、丸みのあるやわらかなフォルムが特徴の「白いデリ…続きを読む
国分首都圏は10日から、香味屋（東京都台東区）が展開する「レストラン香味屋」監修のもと、大洋産業（京都府宇治市）と共同開発した「レストラン香味屋監修 ナポリタンソース」＝写真＝を発売している。 大正14年創業で、東京の下町・根岸に店を構える「レスト…続きを読む
【静岡】ホテイフーズコーポレーションは3月1日、1缶で焼鳥とつくねの二つのおいしさが楽しめる「とりつくね ねぎだれ味」をリニューアル発売する。 同品は、発売から10年を超えるロングセラー商品。今回、甘さのある醤油たれに焼鳥と相性が良いネギの風味をプ…続きを読む
【静岡】ホテイフーズコーポレーションは主力商品の「やきとり」が発売から55周年を迎えるに当たって、メーカーコラボ商品に注力する。3月1日には金沢市のゴーゴーカレーとのコラボ商品「やきとり ゴーゴーカレー味」＝写真＝と栃木市の岩下食品とのコラボ商品「同…続きを読む
【関西】菊正宗酒造は、アルコール度数8％の低アルコール日本酒「菊正宗 ほろよい」＝写真＝を3月10日、新発売する。独自製法によって口に含んだ瞬間にふわっと広がるフルーティーな香りと、ブドウのような優しい甘み、プラムのような酸味が特徴。アルコール度数8…続きを読む
【関西】高級珍味メーカーの伍魚福は、4月に迎える会社設立70周年の記念商品として、創業当時に販売していた人気商品「おいしい貝わさび」＝写真＝を“再現”し、3月1日に発売する。 「おいしい貝わさび」は、細かく刻んだ大根とキュウリ、酒かすを使用した漬物…続きを読む
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