協同乳業は25～27日、千葉市のイオンモール幕張新都心で「ホームランバー」のポップアップイベント「当たりだらけの!?アタルフェス」を開催している。縁日を模した「当たる」高揚感を感じられるゲームコンテンツを展開、当たり付きアイテムの世界観を来場者に提供…続きを読む
アトリオン製菓は、主力商品「ヨーグレット」ブランド初の試みとして、お土産向けのご当地商品「ヨーグレット グリーンアップル」を発売した。信州限定品として長野県内の土産店や高速道路売店、道の駅のほか、アンテナショップ「銀座NAGANO」で販売している。（…続きを読む
チルドメーカー10社によるチルド物流研究会とSM24社によるSM物流研究会は、物流の適正化・効率化で結束を強化する。両研究会は「チルド物流研究会×SM物流研究会」を結成し、チルド食品業界製配販行動指針（ガイドライン）を作成した。持続可能なチルド物流の…続きを読む
消費者庁は17日、栄養機能食品制度の改定に向け、有識者による検討会が中間的なとりまとめで合意し、今年度の議論を終えた。とりまとめでは、栄養成分量の下限値・上限値の見直し、栄養成分の機能の文言の修正--の2点について結論を得た。（本宮康博） ※詳細は後…続きを読む
商品概要：独自の乱れ織り麺を特製麦味噌スープで楽しむ、山梨の郷土料理おざら（冷やしほうとう）を家庭で楽しめる商品。ほうとう＝冬のイメージを覆す、冷水で締めて濃いめのつゆにつけて食べる、夏によく合うつけ麺風ほうとう。独自の乱れ織り製法で、麺1本1本に凹凸…続きを読む
商品概要：鶏肉や野菜を”がめくりこんで（寄せ集めて）”煮込むことが名前の由来と言われる、福岡を代表する郷土料理、がめ煮の味をベースに、子どもでも食べやすいすっきりとした甘口のあごだし仕立て。ストレートタイプ。通常約50分かかる筑前煮を、水煮野菜を活用す…続きを読む
商品概要：新「常備菜」シリーズ。電子レンジで簡単に本格的な副菜を作れる新シリーズ。カットゴボウと鶏ひき肉を使用すれば、箸と保存容器だけで調理が可能。電子レンジ5分で完成する。黒みりんを使用した甘辛いたれに、隠し味のニンニクとショウガ香る特製オイルを加え…続きを読む
商品概要：新「常備菜」シリーズ。電子レンジで簡単に本格的な副菜を作れる新シリーズ。電子レンジ6分で、とろっとした食感の揚げびたし風が完成する。あごだしベースの豊かなだし感と九州らしい甘みのあるつゆに、ショウガとネギ香る特製オイルを合わせることで、レンジ…続きを読む
商品概要：そうめんやうどんにはもちろん、様々な料理に使用できる万能調味料。500mlの紙パックは使い切れるか不安、まずは味を試したい、という声から生まれた、少量使い切り（30ml×3袋）のセット。4倍濃縮タイプ。 商品名：あごだしつゆ小袋 メーカー：久…続きを読む
商品概要：焼きあごだしと北海道産昆布だしを使用。隠し味に梅酢を加えることで、だしと醤油の豊かなコクを感じさせつつも、最後までさっぱりと食べられる絶妙なバランスに仕上げた。ストレートタイプ。常温でコンパクトに保存可能。1人前ずつの使い切りタイプで、いつで…続きを読む
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