（社）日本フランチャイズチェーン協会（東京都港区、電話０３・５７７７・８７０５）は、平成１２年度のフランチャイズチェーン（ＦＣ）に関する統計調査の結果を次のように発表した。

平成１２年３月末期における外食系ＦＣは、三八一企業・四万六〇一二店舗。店舗数は前年比二一二六店舗増（前年比四・八％増）、売上高は三兆九〇一三億円で前年比一・三％増となった。

外食ＦＣの傾向は、店舗数の増加率に対し売上高の伸び率が低い点。要因は、外食産業全体に低価格化が進んでいるため。既存店売上げは四四ヵ月マイナスを記録しており、このマイナス要素を新規出店でカバーする構造となっている。

外食ＦＣで成長率が高いのは、「カレー・牛丼」「ハンバーガー」の業種。「カレー・牛丼」は二〇チェーンで、店舗数は三四五店舗増加（七・四％増）、売上高は九九億円増加（五・四％増）。「ハンバーガー」は九チェーンで店舗数は三八九店舗増加（六・一％増）、売上高は二六六億円（四・二％増）。

両業種の好調は、低価格ニーズ対応による集客力の強さを証明する結果となっている。