ＵＣＣ上島珈琲（株）（神戸本社=神戸市中央区）は、今話題のブラジル料理「シェラスコ」の店「サバス　ブラジリアーノ」を４月２９日、神戸ハーバーランド「モザイク」にオープンした。

シェラスコは、ブラジルを代表する肉料理で、大串に刺し焼き上げた肉の塊を、客の目の前で削ぎ落とす野性味溢れる肉料理で、客がストップをかけるまでサービスを続ける。アラカルトメニューに黒豆シチューやフライドバナナなど、ドリンク類も、ブラジルの地酒、トロピカルジュースなど豊富に提供、「シェラスコ食べ放題」は、二五〇〇円（消費税別）。

店舗は、三三三・九六ｍ２、一二〇席、客単価三〇〇〇円、初年度売上げ二億四〇〇〇万円を目標としている。

▽所在地=神戸市中央区東川崎、０７８・３６０・２９９６、営業時間=午前１１時～午後１０時（無休）