【名古屋】カレーハウス「ＣｏＣｏ壱番屋」を全国展開する（株）壱番屋（愛知県一宮市、０５８６・７６・７５４５）は、メニュー提供の早さを売りものとした新業態の「ＦＳ（ファーストサービス）ココイチ」第一号店「名駅西口店」を名古屋市中村区にオープンした。出足も好調で、推移を見ながら５月には東京・八王子でもオープンすることになっており、今後は都心部を中心に展開していく計画だ。

限定した八メニュー（ポークカレー三五〇円から、フライドチキンカレー五〇〇円、大盛は一〇〇円割高）を、来店後数十秒から二分ぐらいで提供できるのが最大のセールスポイント。そのため、自動券売機を二台設置した。食券が出ると、自動音声でオーダーが厨房に入るシステム。厨房やメニューなどはカレーハウス店のものを流用しており、省力化によるスピードアップとともに設備投資額も抑えられている。

店の規模は、敷地八〇平方メートルにカウンター席だけの二一席。オープン後の稼働状況は「当店の立地は駅前で、予備校が立ち並び学生なども多く、一切宣伝を行っていないにもかかわらず、売上げはほぼ計画通りに推移している」（浜島俊哉全国統轄本部取締役本部長）。月商五〇〇万円強の売上げを見込んでいる。