●越の焼きもち〈桑野食品工業〉

桑野食品工業（株）（新潟市、０２５・２２２・９５３４）はこのほど、個包装タイプの「越の焼きもち」（三四〇ｇ）を発売した。

先に発売し好評の三九〇ｇタイプ（三個連結真空パック×三入り=九個入り）の姉妹品で一個ずつ真空パックした焼きもちを一袋に八個入れた商品で、もちの「こげめ」がはっきり見えるパッケージとなっている。

「越の焼きもち」は、つきたてのもちを強火の直火で焼き、もちの表面にこんがりとこげめをつけた、焼く手間をカットした商品（製法特許出願中）で、煮るかまたは電子レンジで加熱するだけで「ふっくら、焼きもち」ができ手軽に食べられる。常温で流通でき一般小売店のほか、各種飲食店（居酒屋、うどん・そば屋）などの業務用として最適である。

また、今回の個包装の新製品は、必要なだけ使用し、残りは常温で保存でき非常用の保存食品としても便利である。

◆一ケース=二〇入り、小卸三七六円、標準小売価格四七〇円