Uber Eats　トレンドランキング2025　中小規模飲食店部門TOP10

　Uber Eats Japanが24年10月1日～25年9月30日の注文データを元に傾向を分析し、年間ランキングを発表した。一日当たりの注文数・年間注文数共に最も多かったのは「麻辣湯（マーラータン）」。麻辣湯は具材や辛さを自由に選べる高いカスタマイズ性に加え、低カロリーで野菜や食物繊維を豊富に取れるヘルシーさから、美容・健康志向の高い層から支持を集めている。また、デリバリーでも自分好みにアレンジできる点が人気を後押しした。

　20店舗未満のチェーン店を含む中小規模飲食店の注文ランキングでも、トップは「麻辣湯（マーラータン）」に。そのほか、「ケバブ丼」「まぜそば」など専門性の高いメニューが上位にランクインしている。特にスパイス・エスニック系メニューは自宅で料理するには専用の調味料や食材が必要になるため、デリバリーを通じて気軽に本格的な味を楽しむスタイルが広がっていることがうかがえる。