上品な甘味で料理の味をまとめる　タカラ本みりん「厨房専科」　規格＝1.8L（常温）

国産原料100％使用で伸びる後味の甘味　本格米焼酎仕込「寶本味醂」　規格＝1.8L（常温）

本みりんの機能性でコスパ最強　「味しるべ　みりんタイプ」　規格＝1.8L（常温）

比較軸

4Pレーダーチャート

宝酒造の定番「みりん」3商品を、特徴、機能性などの観点から徹底比較した。3品とも味の面では定評あり。さて、導入するならどの商品！？

●タカラ本みりん「厨房専科」

上品な甘味で料理の味をまとめる

規格＝1.8L（常温）

商品特徴：うまみ・コク、米由来の上品で自然な甘味あり

用途：和食全般、家庭的洋食のグレードアップに

機能性：照り・つやを付与。煮崩れ防止、消臭効果、味の尖りの抑制。料理の味をまとめる

こんなチャネルに最適！：和食業態全般

●本格米焼酎仕込「寶本味醂」

国産原料100％使用で伸びる後味の甘味

規格＝1.8L（常温）

商品特徴：同社比1.5倍のうまみ・コクが力強く、後味に伸びる自然な甘味あり

用途：和食全般、家庭的洋食のグレードアップ、和菓子・洋菓子にも◎

機能性：本みりんと比較し、力価が高い　国産原料100％使用

こんなチャネルに最適！：和食業態全般、和菓子・洋菓子、国産訴求の店舗、生協など

●「味しるべ　みりんタイプ」

本みりんの機能性でコスパ最強

規格＝1.8L（常温）

商品特徴：うまみ・コク、甘味も有するが塩味が強い

用途：幅広く使え、コストを抑えられるが、塩味が強いため使用には要工夫

機能性：本みりんよりも効果は穏やかだが、照り・つやの付与、煮崩れ防止、消臭効果

こんなチャネルに最適！：コスパ最重要視の店舗