南アフリカ料理をフィーチャー　卵がまろやかさをプラス

　◆ドライカレーと卵のオーブン焼き

　6月からスタートしたデニーズの「世界のカレーツアー」では、「南アフリカ風レッドトマトビーフカレー」（890円）や「インド風デリーチキンカレー」（850円）、「ごろごろ野菜と十八穀のスープカレーごはん」（780円）など世界の地域の味の特徴を生かしたカレーメニューを6種類ラインアップ。大人向けの激辛なものから、子どもでも食べられる辛さ控えめのものまでが揃う。

　中でも「ドライカレーと卵のオーブン焼き」は2010FIFAワールドカップ開催地の南アフリカの伝統的な家庭料理「ボボティ」をアレンジしたもの。

　パラパラと軽い食感のカリフォルニア産カルローズ米にカレーパウダーで味付けをし、10種類以上配合したオリジナルブレンドの香辛料と牛ひき肉のソース、そして卵をかけてオーブンで焼き上げる。ピリッとスパイシーな風味と、卵のまろやかさやカレーピラフの食感の軽さが特徴的だ。

　今までありそうでなかった味わい、そして注目の南アフリカの料理ということで、話題性の高いメニューである。

　◆「デニーズ」/経営=（株）セブン＆アイ・フードシステムズ/本社所在地=東京都千代田区二番町8-8/事業内容=「デニーズ」「ファミール」などレストラン事業595店舗、ファストフード事業140店舗、その他