●女性マーケティングコンサルタントが見た食マーケティングの課題と可能性 本書は、主に小売業に向けた食のマーケティングの労作だ。タイトルの「1200食」とは、ひとりの人間が間食なども含め1日に3食+αの食事をするとして、1年間に食べる回数のことを指している。出版されたのは今から20年以上も前だから、本書の内容がそのまま現在のマーケティングに生かせるとは限らないが、その視点は現在でも十分に通用する。というよりもむしろ、本書で著者が提起している命題の中に
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
