外食経営に役立つブックレビュー:『東京いい店やれる店 TOKYO BEAUTY&THE BEAST』

2016.07.04 448号 14面

 ●バブル期のマニュアル化された恋愛事情を皮肉ったパロディー本のベストセラー  ある年代以上の人であれば、本書のことはよく知っているだろう。  1981年から、小学館の青年マンガ誌『ビッグコミックスピリッツ』に、広告業界を題材にした『気まぐれコンセプト』というマンガを連載して大人気になったホイチョイ・プロダクションズ。そのヒット作品の著者チームが、バブル崩壊後に発表したのが本書だ。  本書が発行される約1

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