ピロー容器食用油　規格＝4kgピロー／常温（直射日光を避け暗所保存）

食用油は調理現場では必須食材。斗缶からの進化に期待が高まっている

　◆軽くて安全！調理現場から強力支持

　●製品紹介

　「ピロー容器食用油」

　規格＝4kgピロー／常温（直射日光を避け暗所保存）

　労働環境改善型容器の食用油

　業務用分野で主流の斗缶容器の課題を解決する、労働環境改善型容器の食用油。中身の品質はそのままに、重さや運びにくさ、必要スペースや廃棄の手間などを払しょく。残油も低減することから、環境保護にもつながる。食用油でピロー容器は認知拡大中だが、同社では「日清スーパー長持ち油」「同吸油が少ない長持ち油」「同キャノーラ油」「同サラダ油」「同ベーカリーフライオイル」ほか、国内最多（本紙調べ）となるラインアップを展開する。

　●受賞理由

　人手不足が続く外食・中食の調理現場において、必須食材の食用油の軽量化・オペレーション時の安全性向上・省スペース化を高いレベルで実現した。斗缶比での大幅な軽量化に加え、使い切りに適した4kgのサイズ感、開封後の容器廃棄のしやすさ、現場スペースの有効活用など、特に調理現場担当者から強い支持を獲得、満場一致で選出された。多岐にわたる同社業務用食用油で採用されており、初の容器軸での受賞製品となる。

　●会社概要

　日清オイリオグループ

　本社／東京都中央区新川1-23-1

　2002年、日清製油・リノール油脂・ニッコー製油の3社による経営統合で発足。植物油のリーディングカンパニーとして、家庭用ではおいしさと健康価値を両立する商品群や食用油の価値を高める各施策を数多く展開し、市場活性化に貢献している。業務用分野でも、優れた劣化抑制機能を持つ「日清スーパー長持ち油」などユーザー支援型製品などで高い評価を得ているほか、受賞製品に代表される労働環境改善型製品も拡充している。