昆布価格、大幅値上げ必至 加工品メーカー、迫られる対応

主力産地である北海道の予想生産量は過去最低

主力産地である北海道の予想生産量は過去最低

 【関西】昆布価格が国産、輸入ともに大幅値上げの見通しだ。北海道漁連が7月初めに発表した今年の予想生産量は過去最低の1万7600t。岩手県の養殖昆布も震災で壊滅的被害に遭った。韓国、中国からの輸入昆布も大幅値上がりの動きで、昆布加工品メーカーは対応を迫られている。(徳永清誠)  国産昆布のおよそ95%を占める北海道ではここ数年、生産人口の減少や生息条件の悪化が続き、生産量は減少傾向にある。07年に1万

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