日本加工わさび協会・全国粉わさび公正取引協議会、臨時総会開催 自主基準改定問題など協議
日食 2011/11/18 日付 10578 号 03 面
総会/調味
日本加工わさび協会、全国粉わさび公正取引協議会の合同による平成23年度臨時総会は4日、静岡県熱海市の「さくらや」で開催された。小林一光日本加工わさび協会会長は「これまで進めてきた加工わさびの自主基準改定について、会員各社の忌憚のない意見で話し合いを進めていきたい」と述べた。
議案審議では技術委員会の活動報告、次いで加工わさび原料の内外情勢および加工わさび製品動向についての意見交換が行われた。
加工わさび原料の内外情勢および加工わさび製品動向についての意見交換の要旨は次の通り・・・
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