ヤマサ醤油は今春、「鮮度の一滴」「昆布ぽん酢ジュレ」など新市場のパイオニア商品をさらに育成する。各種キャンペーンで「他社に先駆けた商品を着実に育て、流通業の評価に応える。東日本大震災の影響を受けた前12月期から巻き返していく」（小峰由夫マーケティング部長）という。 「鮮度」は4月頃から、今まで期間限定で付けていたプラスチックホルダーを紙ホルダーに改良して通年で添付する。TVCMも5～6月投下。先行して展開の進む首都圏量販店での実績を好材料にし、全国展開
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