第1回「食の懇談会」開催 市場の急激な変化に対応、足腰の強い企業目指す
日食 2012/02/17 日付 10620 号 04 面
セミナー・催し/惣菜・中食
業務用食品販売コーディネーターの上岡次男氏は第1回「食の懇談会」を9日、東京・八重洲の日本食糧新聞社本社会議室で23人の参加で開催した。
上岡氏は「メーカー・加工、流通、販売と川上から川下の食にかかわる関係者が定期的な情報交換を行い、食マーケットの急激な変化にしっかり対応する足腰の強い企業になる一助の勉強会として発足した」と、懇談会立ち上げのあいさつを行った。
北は宮城県から、南は福岡県と全国から集まった参加企業は次の通り。
佐市、駅前ストア、高橋徳治商店、古川ミート、みち・・・
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