●顕著な節約・健康志向 高年齢層ほど“こだわり” 日清オイリオグループの生活科学研究室は昨年11月に内食に関する意識調査を実施したが、このほどその結果をまとめた。東日本大震災以降、家族の絆が高まったことを受けて再度「内食回帰」の傾向が強まっているといわれているが、1年前と比べ、世代が若いほど内食の頻度が増加している。また、「こだわり」と「満足」のギャップに関しても調査し、節約志向や健康的価値などが挙がっている。調査はインターネット形式で、週に1日以上内
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