●「サラかつお」メニュー提案積極化 消費シーン充実目指す はごろもフーズの削り節関連事業は、「つゆ」などの和風調味料や顆粒だしへ需要がシフトし、だしをとる契機そのものが減少しているなか、カツオの魚価高騰など収益圧迫要因も増え、全般的に厳しい状況が続いている。一方で近年では、注力商品「サラかつお」を使ったレシピ提案を推進、需要拡大を視野に入れた付加価値戦略を強化。原料事情・消費環境が悪化する中で、今秋も消費シーンの充実を目指す。
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