消費者委員会、栄養強調表示の考え方まとまる 国際基準と整合性 Q＆Aで分かりやすく
消費者委員会の食品表示部会・栄養表示に関する調査会の第4回会合が24日に開かれ、「タンパク質が多い」「減塩」などの栄養強調表示の考え方をまとめた。国際的な食品の規格などを定めるコーデックス委員会のガイドラインを参考にし、現行の制度を若干改定したもので了解された。消費者庁は委員の要望を受けて、事業者や消費者に分かりやすくするためにQ＆Aなどを充実させて対応していく。（伊藤哲朗） 栄養表示に関する調査
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