適度な粘性で食材に絡みつくピンク醤油、白い食材に用いれば紅白レシピが簡単にできる
昨年の大手卸売業展示会などで話題となった、ピンク色の食品群に醤油が登場する。ピンク色のレトルトカレーで好評を博しているブリリアントアソシエイツ(以下BA)が、1月下旬から「華(はな)貴婦人のピンク醤油」を発売する。 ビーツを使った色鮮やかな色合いを訴え、意外性のあるおもてなしを提案する。食事の団らんを演出して使用シーンとメニュー、チャネルを拡大。「企業成長によって、ピンク食品への期待に応える」(福嶋登美子BA社長)。 きれ