FABEX2024：主催者特別セミナー＝農水省・久保牧衣子氏 「みどり戦略」に食品産業参画を
農林水産省の久保牧衣子氏
ファベックス2024の主催者特別セミナーで、農林水産省・大臣官房みどりの食料システム戦略グループ長の久保牧衣子氏は「動き出した『みどりの食料システム戦略』～食品産業に期待すること」と題して講演。温室効果ガス（GHG）削減に向けた「みどり戦略」の、特に1次産業の取組みに食品産業がどう関わり、どう成長に生かせるのか、多角的な視点から盛りだくさんの内容とした。
久保氏は人口減少と高齢化、温暖化や大規模な自然災害の影響もあり、日本の食料・農林水産業は持続性の観
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