IZUMIYA横浜支店、フードサービスショー開催 日本活魚アピール
![伊勢エビ、アワビなど活魚を提案](https://news.nissyoku.co.jp/wp-content/uploads/2024/04/578252.jpg)
伊勢エビ、アワビなど活魚を提案
![鈴木雅治社長](https://news.nissyoku.co.jp/wp-content/uploads/2024/04/578253.jpg)
鈴木雅治社長
IZUMIYA横浜支店は10日、横浜市中区の産業貿易センタービルで「第14回フードサービスショー2024」を開催した。「変わりゆく食文化~新たな食のご提案~」をテーマに行われた展示会には112社が出展し、飲食店関係者を中心に約600人が来場した。
人手不足対応のための厨房機器からインバウンド向け商材、ビーガン、プラントベースフーズなど幅広い食材の提案を行った。また、今回初の取り組みとして日本活魚が出展し、伊勢エビ、アワビなどを提案した。日本活魚は東