フード・フォラム・つくば、夏の例会テーマは「日持ち向上」
フード・フォラム・つくば（間和彦幹事長）は6月19日（午後1時15分～4時40分）、つくば国際会議場（茨城県つくば市竹園2-20-3）で夏の例会を開催する。
今回は「食品の寿命を延ばす～日持ち向上技術の発展～」をテーマに、主な演者・演題は（1）「食品容器包装の高機能化事例」川端匡（農林水産省新事業・食品産業部外食・食文化課食品ロス・リサイクル対策室）（2）「脱酸素剤による食品の品質保持技術」田中宏和（MGCエージレス・エージレスサービスセンター）（
